Les accidents vasculaires, première cause de mortalité, résultent de déséquilibres alimentaires et comportementaux. Les sucres rapides, plus que les graisses, élèvent le cholestérol. Prévention : régime méditerranéen, activité physique, réduction des expositions toxiques.
Le cœur ne fonctionne pas comme une simple pompe. La diffusion assure les échanges gazeux dans le sang. Les oméga-3 et la vitamine C favorisent cette diffusion et protègent contre le stress oxydant responsable des infarctus et AVC.
Cholestérol élevé n’est pas la cause des accidents vasculaires. Les statines et fibrates provoquent des dégâts hépatiques. La vraie cause : le sucre et l’alcool. Révision des recommandations médicales pour éviter les risques.
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