Le combat quotidien des familles confrontées à l’autisme, souvent ressenties comme un calvaire, dont l’enfant affecté présente un comportement déroutant, oscillant entre rituels obsessionnels et isolement. En dépit des efforts des psychologues et psychiatres, il n’existe à ce jour aucune guérison, l’autisme étant apparenté à une forme avancée de schizophrénie, sans traitement médical curatif. Les structures d’accueil, telles que les Maisons de Répit, jouent un rôle essentiel en offrant un soutien temporaire aux familles épuisées, mais ces établissements restent insuffisants face à l’augmentation croissante des cas. Les adultes autistes présentent également un défi sociétal, souvent laissé pour compte une fois l’enfance passée, avec peu de réponses adaptées à leur besoin.
BLÉ ET SANTÉ-2
L’inflammation intestinale liée à une sensibilité au gluten pourrait accroître la perméabilité digestive et favoriser certains troubles chroniques. L’équilibre du microbiote et l’alimentation jouent un rôle majeur.







