Le rein est un organe vital dont la fonction dépasse largement l’épuration urinaire, jouant un rôle central dans l’équilibre hydrique, minéral et métabolique de l’organisme. Sa capacité à filtrer le sang et à réguler l’excrétion de substances comme le sel, le sucre ou les protéines en fait un indicateur précieux de la santé globale.
BLÉ ET SANTÉ-2
L’inflammation intestinale liée à une sensibilité au gluten pourrait accroître la perméabilité digestive et favoriser certains troubles chroniques. L’équilibre du microbiote et l’alimentation jouent un rôle majeur.
