L’émission de Public Sénat de décembre 2022 attribuait à une récente découverte anglaise le fait que l’amaigrissement par un régime alimentaire puisse guérir les diabétiques de type 2. Pourtant, cette notion n’est pas nouvelle : le docteur Jean Seignalet avait déjà mis en avant dès 1996 l’importance de la modification du régime alimentaire pour cette maladie. Ce n’est pas l’amaigrissement en soi qui guérit, mais la cessation de l’inflammation intestinale provoquée par un régime nuisible à l’intestin. Son régime exclut notamment le blé, les produits industriels, et cherche à éviter l’inflammation de la muqueuse intestinale, ce qui permet aux patients diabétiques d’interrompre leur traitement et de retrouver une santé rétablie.