Trop manger : un plaisir qui a son prix

Dans nos repas conviviaux, il est facile de se laisser aller à la surconsommation alimentaire. Entre la tentation des plats généreux et la rapidité à avaler nos bouchées, notre corps subit un stress important. Chacun est différent, que ce soit par son métabolisme, ses besoins nutritionnels ou ses habitudes, mais tous partagent une limite physiologique. Notre système digestif ne peut pas s’adapter indéfiniment à des quantités excessives, même si la satisfaction du plaisir passe souvent avant le signal de satiété.