Quand la chaleur frappe, quand la soif se fait sentir, le corps humain déclenche une alarme silencieuse : le stress de la déshydratation. Toutes les cellules, sans exception, souffrent lorsque l’eau vient à manquer, proportionnellement à l’importance du déficit et aux besoins spécifiques de chaque tissu. Cette souffrance physiologique représente un véritable stress que l’organisme entier doit affronter pour rétablir l’équilibre vital.​