Le serment d’Hippocrate traverse actuellement une zone de turbulences sans précédent dans l’histoire de la médecine française. Ce texte fondateur, prononcé par chaque médecin au début de son exercice, semble aujourd’hui perçu comme désuet à l’ère du numérique et des grandes multinationales pharmaceutiques.
BLÉ ET SANTÉ-2
L’inflammation intestinale liée à une sensibilité au gluten pourrait accroître la perméabilité digestive et favoriser certains troubles chroniques. L’équilibre du microbiote et l’alimentation jouent un rôle majeur.
